Dat er op molblog coole weetjes terug te vinden zijn wisten we al langer dan vandaag! Deze vind ik echter wel de moeite waard om posten.


Er is veel over gesproken. En de voorbeelden zijn er ook wel. Maar of 'functional food' ook echt al in Nederland is doorgebroken?


Neem het superingrediënt 'gaba'. Groot in Japan. Onbekend in Nederland. Kans voor open goal voor functional food concepten. Of durven wij het niet aan met stofjes, zoals gaba, die "van nature voorkomen in het menselijk lichaam waar het signaaltjes overbrengt in het zenuwstelsel".


Gaba heeft twee functies. "Aan de ene kant kun je ervan opleven en aan de andere kant kun je er juist relaxed van worden." Twee mogelijkheden die naadloos aansluiten bij de wellbeing trend dus. In Japan is het dan ook niet meer weg te denken uit de schappen waar het vooral verwerkt wordt in snoepjes en drankjes.
Ik heb zo een voorgevoel dat een bepaalde Partybrigade-member hier wel interesse in heeft ;)

Voor de mensen onder ons die kicken op chemische formules:


Maak er een leuk weekend van beste lezer! Niels denkt aan u!